Le sel

Le sel est un minéral essentiel souvent mal compris ! Présent naturellement dans les aliments ou ajouté pour relever les saveurs, il est un élément clé de notre équilibre biologique. Découvrez comment il est un indispensable au bon fonctionnement de l’organisme et comment il est censé trouver sa place dans un mode de vie sain et une alimentation diversifiée, non comme un ennemi, mais comme un allié précieux à condition d’être bien compris et bien utilisé.