Perturbation de la glycémie et de l’insuline Lorsqu’on parle de glycémie ou de régulation de l’insuline, les produits laitiers ne sont généralement pas les premiers incriminés. Leur image reste associée à des aliments sains, naturels ou équilibrés, notamment parce que lorsqu’ils sont consommés nature, ils sont pauvres en sucre et riches en protéines. Pourtant, leur … Lire la suite de Impact des produits laitiers sur la glycémie et l’insuline